哈密瓜，新疆维吾尔自治区哈密地区特产，主产于吐哈盆地（即吐鲁番盆地和哈密盆地的统称），它形态各异，风味独特，瓜肉肥厚，清脆爽口。哈密瓜营养丰富，含糖量最高达21%。哈密的甜瓜在东汉永平年间就成为进贡的异瓜种了。至清代，被哈密王作为贡品，受康熙赏赐而得名哈密瓜。追根溯源，哈密瓜却源于吐鲁番鄯善县一带。2009年03月30日，原国家质检总局批准对“哈密瓜”实施地理标志产品保护。