葡萄原产于西亚地区，在西汉时引入中国，现在中国河北、河南、山西等各省均有分布。李时珍在《本草纲目》中说：葡萄，《汉书》作蒲桃，可以造酒，人哺饮之，则陶然而醉，故有是名。

葡萄种类繁多，每种葡萄都有其独特的风味和口感，适应不同的气候和土壤条件，比较常见的有巨峰葡萄、夏黑葡萄、马奶葡萄、新疆吐鲁番无核白葡萄、阳光玫瑰、水晶葡萄、茉莉香葡萄、克伦生红提等。