柚子原产于中国、印度和马来西亚等地，在东南亚有较多国家栽种，在中国主要分布于长江以南地区，最北限见于河南省信阳及南阳一带。常栽培于丘陵或低山地带，喜温暖湿润气候，喜肥，不耐旱，也不耐积水，要求土层深厚肥沃。

柚子全身都是宝，柚花，可以拿来做蜜。柚子皮与肉之间的白络，可以拿来炖汤。柚子皮更是宝藏，自带清香，可以消除异味；切成长条，进锅烹制，就是一道柚子果糖；做成蜂蜜柚子茶，则让秋冬时节不再萧瑟。

柚子的外表，圆圆润润，已和中秋的团圆意蕴搭上了边，再读柚子这两个字，柚子—游子，剥开桌上的柚子，果瓣分明，紧紧抱团，仿佛在外的游子也能回家团圆。这么多吉祥寓意层层叠叠，也难怪在广东、浙江南部、福建闽南、宝岛台湾，人们都有把柚子、月饼摆出来拜月亮的习俗，“柚”与“佑”谐音，大概也是希望月亮能够护“柚”平安吧。